久しぶりの更新です！〜上賀茂野菜のピンチをチャンスに〜

久しぶりの更新です！〜上賀茂野菜のピンチをチャンスに〜

みなさま、こんにちは！ エーコープ京都中央です。

ブログの更新がすっかりご無沙汰になってしまいました。 毎日厳しい暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？ これからは心を入れ替えて、皆様のお役に立つ情報を頻繁にお届けしていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします！

さて、連日の猛暑の影響で、私たちのお店でも少し困ったことが起きています。 実は、夏バテ気味なのは人間だけではないんです。 地元・京都が誇る美味しい「上賀茂野菜」たちも、この暑さで少し元気がなく、入荷量が減ってしまっています。

特に、夏野菜の主役ともいえる「なすび」や「ゴーヤ」といった一番人気の商品が少なく、楽しみにご来店いただいたお客様にはご迷惑をおかけしております。本当に申し訳ありません。

しかし！エーコープ京都中央は、このピンチをチャンスに変えたいと考えています。

なすびやゴーヤが少ない今だからこそ、普段はあまり手に取らない「別の夏野菜」や、暑さを乗り切るための「スタミナ食材」にスポットライトを当ててみませんか？

例えば、水分たっぷりで体を冷やしてくれる「冬瓜（とうがん）」や、ネバネバパワーで夏バテを防ぐ「オクラ」などは、まだまだ元気にお店に並んでいます。

「なすびがないから…」とがっかりせず、ぜひ新しい食材との出会いを楽しんでみてください。 店内では、そんな「今が旬の代打ヒーロー」たちを使った、簡単で美味しいレシピもご紹介しています。

まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて、元気に乗り切りましょう！ 明日もお店でお待ちしております。